Gruppenspeisekarte


…aus der Suppenküche

 

Deftige Soljanka                                                           4,90 €             mit Zitronenscheibe, Sahnehäubchen und Buttertoast

 

Lauchrahmsüppchen                                                               4,90 € verfeinert mit Creme fraiche und Walnussöl, dazu Buttertoast                

 

…Hauptgerichte

 

Quarkkartoffeln mit Salat                                                     9,90 € Heidekartoffeln mit hausgemachtem Kräuterquark                                            und frischem Salat

 

Forelle Müllerin                                                                      14,60 €        Forelle in der Pfanne gebraten, mit zerlassener                                Mandelbutter, Heidekartoffeln und kleinem Salatteller


Vital - Salat mit Joghurt - Senf - Sauce                        9,90 €   Walnüsse, Rucola, Lollo Rosso, rote Zwiebeln, Paprika,                                     Radieschen, Aubergine, Champignons, dazu reichen wir                                    einen Vollkorntoast


Kleiner Beilagensalat                                                            4,50 € Eisbergsalat, Grüne Gurke, Tomaten, Paprika, Mais,                               Radieschen mit Joghurtdressing


Red Love Burger                                                                    12,90 €        mit 100 g Rinderhackfleisch, Tomate, Grüner Gurke,                            gerösteten Zwiebeln, Baconscheiben, Süßem Senf,                                  Ketchup, Schmelzkäse, Lollo Rosso, Salatteller und                             Pommes frites


Kartoffelpuffer Burger Vegetarisch !                        9,90 €        mit 50 g Kartoffelpuffer, Tomate, Grüner Gurke,                                     Schmelzkäse, Lollo Rosso, Guacamole (Knoblauch,                            Avocado, Tomate, Zitronensaft) und Salatteller 

 

Dampflok BR 99 7222                                                           13,70 € Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in einer             Weißweinsauce, dazu Pommes frites

 

Harzkamel 199 874 9                                                            13,90 € Paniertes Schweineschnitzel auf Jus, Blumenkohlröschen,                überzogen mit Hollandaise,dazu Pommes Frites

  

Brockenbahn - Teller                                                   16,50 € Schweinesteak, geräucherter Kasseler Lachs und                       Hähnchenbrust auf Pfeffersauce mit hausgemachtem               Kartoffelbrei und Salatteller

 

Bauernschmaus                                                                      12,80 € Hähnchenbrustfilet überzogen mit einer Ananas-Curry-Sauce,                    dazu Jasmin-Reis und Salatbeilage

 

Harzer Bauernsülze                                                               10,90 €       mit Remouladensauce und Bratkartoffeln  

 

Eselstreiber                                                                    Hirschgulasch aus der Keule geschnitten                                                          in Rotweinjus, mit Apfelrotkohl

und Heidekartoffeln                                                                      14,90 €

oder Klößen                                                                                  16,50 €

  

Harzer Kräuterwürzbraten                                                 14,60 € Schweinenacken ummantelt mit frischen Kräutern,                                      dazu Waldpilze und Klöße

 

 

 

 

 

 

 
 
Eselskrug