Speisekarte4


 

…aus der Schmugglerecke


   
 

Anno 1795
Zart gebratene Schweineleber auf brauner Soße, mit Zwiebelringen, hausgemachtem Kartoffelbrei und Bohnensalat

 

10,90€



 

 
 

Dampflok BR 99 7222
Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in einer Weißweinsauce, dazu Pommes frites

 

13,70€



 

 
 

Harzkamel 199 874 9                                                       Paniertes Schweineschnitzel auf Jus,                 Blumenkohlröschen, überzogen mit Hollandaise,                   dazu  Pommes frites

 

13,90€

 

 

 

 
  Schmuggler Mahl
Schweinesteak mit frischen gerösteten Champignons und   Pommes frites

 

13,50€

 

 
 

Brockenbahn - Teller
Schweinesteak, geräucherter Kasseler Lachs und Hähnchenbrust auf Pfeffersauce mit hausgemachtem Kartoffelbrei und Salatteller

 

Westerntor - Rinderteller                                         Rumpsteak (Rohgewicht 250g) vom argentinischem Weiderind, mit einseitigem Fettrand, Kräuterbutter, gerösteten Champignons, grünen Bohnen und Pommes frites

 

 

 

 

16,50€


 

   

22,50€

 

 

 

 

 

 

 
 

Eselskrug Spezial                                                     Zarte Schweinemedaillons mit Champignons in einer Weißweinsauce, dazu Kroketten und Salatteller    

200g Schweinefilet

300g Schweinefilet

 

 

 

14,90€

17,90€

 

 
  Bauernschmaus                                                                   Hähnchenbrustfilet überzogen mit einer Ananas - Curry - Sauce, dazu Jasmin - Reis und Salatbeilage 

 

12,80€ 

 

 

 

 

 
 
Eselskrug